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发霉大米处理后继续食用有危害吗

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发霉大米处理后继续食用有危害吗

发布日期:2019-04-13 作者: 点击:

一般家里的大米如果搁的时间久了就会生虫霉变,我们知道这样的大米已经不可以食用的,很多人就会直接的扔掉。但如果被家里的长辈看到,她很有可能会说:你浪费粮食,只有点霉头又没坏,用水洗洗淘干净还能吃。那发霉大米处理后继续食用真的可以吗?没有危害吗?

首先发霉的大米千万不要吃,不要觉得丢掉可惜就食用万一对身体有危害可怎么办?要知道发霉的大米中有很多的黄曲霉素,若是吃进了肚子里极有可能造成腹泻,甚至可能出现各种感染、威胁生命。

发生过霉变的大米即使被处理干净了也是不能食用的。因为大米霉变产生的黄曲霉素即使是用水洗、高温煮沸也都是不能去除的,也就是说黄曲霉素一直存在,即使处理后在食用也同样是会对身体健康有危害的。

如果你觉得丢掉浪费那就好好的存储大米,不要让大米发生霉变,这样才是避免浪费最佳的方法。

江西奉新天工米业


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