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天工米业告诉你种类繁多的有机大米该如何挑选

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天工米业告诉你种类繁多的有机大米该如何挑选

发布日期:2019-09-18 作者:天工米业 点击:

第一点,有机大米的颜色越深,营养价值越高。在目前的市场上,所售卖的有机大米多为白色、紫色、黑色、绿色等颜色。根据食物营养价值的一般规律,同一类的食物当中其色泽越深,营养价值就越丰富,有机大米就恰好符合这个规律。与普通大米相比有机大米营养更为丰富,但有机大米当中也是分等级的。
比如说,有机黑米当中的维生素含量是大米的四倍左右,就是一些微量元素,钾,镁,硒等矿物质也是比较偏多的。在有机大米当中,尤其黑色大米的营养价值最高。第二点,有机糙米保留了所有的营养物质,是指带壳的稻米在碾碎的过程当中,去掉外壳但保留内部的胚芽和大米外表层的一层米皮。

比如说,有机黑米当中的维生素含量是大米的四倍左右,就是一些微量元素,钾,镁,硒等矿物质也是比较偏多的。在有机大米当中,尤其黑色大米的营养价值最高。第二点,有机糙米保留了所有的营养物质,是指带壳的稻米在碾碎的过程当中,去掉外壳但保留内部的胚芽和大米外表层的一层米皮。


像我们一般吃大米的时候,我们会发现大米会有一个小小的缺口,而有机糙米却不会有这个缺口的,它是完整的保留下来。相比普通的有机大米,其营养价值更为丰富完整。有机糙米是有一个缺陷的,由于保留了胚芽等部分,其口感就会变得稍微差一点。

第三点,在有机大米当中,还有一个是有机香米。其实有机香米和有机大米的营养价值来看是相差不是特别多的。相比之下,有机香米含有一股清香味,所蒸出来的米会带有一股米香,但由于受种植环境条件的影响,有机香米的产量更低,因此其价格也是比较高的。


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关键词:奉新大米,江西有机大米,奉新有机大米

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