新闻资讯

新闻中心

当前位置: 首页 > 新闻中心 > 公司新闻

联系我们Contact Us

江西奉新天工米业有限公司

电话:13707007545 陈锦华

          15374397213 吉经理

邮编:330700

地址:江西省宜春市奉新县工业园区308省道北100米

贡米和白米有什么区别?

2019-04-15 09:09:00

贡米


物理特征


1、米粒的总外观应为细长型。2、完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米。3、完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。4、破碎率不超过4.5%。、


化学特征


2、水分含量不超过14%。2、直链淀粉含量在12%至19%之间。直链淀粉系米粒中所含淀粉的一种类型,米粒在烹煮后的软硬程度取决于其含量大小。饭粒超柔滑,表示直链淀粉含量越低,而贡米纯度则越高。


贡米与白米的区别


香味:贡米有一股清新的香味,而白米则没有。


外观:贡米米色晶莹剔透,胚芽没有白点。


口感:贡米饭粒完整,柔软爽滑,而白米散硬一些。


种植造次:贡米一年一季,白米一年多季。


贡米与白米放到氢氧化钠溶液中,24小时后白米不溶解,贡米溶解。


将贡米放入电饭锅后按贡米量加水。(1杯贡米加1.2至1.5杯清水)2、在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。3、煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。


贡米营养成分(100克),热量354.0、碳水化合物79.8、蛋白质6.2、脂肪1.1、植物纤维0.6、维生素B10.1、维生素B20.4、维生素2.1、钙3.0、磷66.0、铁1.9。


按重量比,米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭,很香。吃两次就上瘾了。


以上就是来自奉新贡米厂家的介绍,希望能帮到您。


标签

上一篇:掺假大米识别2019-04-15
下一篇:大米越亮越好吗?2019-04-15

近期浏览:

江西奉新天工米业有限公司

地址:江西省宜春市奉新县

工业园区308省道北100米      

邮编:330700

电话;13340090023许总

          15374397213吉经理

网址 : www.jxfxtgmy.com

手机网站