随着人们生活水平的提高，市场上销售的大米品种也在增多，比如无公害大米、原生态大米、奉新大米、东北大米、香米等等，玲琅满目，应有尽有。这在提供消费者更多选择的同时，也给消费者增加了不少难度，不知道哪种大米好？也不清楚怎么区分新米和陈米？不过，不用担心，今天奉新大米厂家就来教大家一招简单的。

区分新陈大米，一定要认真观察，可从以下几点来区分：

1、观察米粒颜色，若大米的表面呈灰粉状或有白道沟纹则说明是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。

2、闻一闻大米的气味，若有发霉的气味则说明是陈米。

3、看米粒中是否有虫蚀，若有虫蚀粒和虫尸出现则说明是陈米。

也就是说，如果大米陈化现象较重，其色泽会变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。

其实新陈大米的区别并不复杂，一般只要认真观察就可以分别出来。

以上就是小编分享的新陈大米区分方法，希望对大家有帮助。